Este curso de dos días está diseñado para brindar una formación intensiva, con un enfoque eminentemente práctico. La primera mañana se dedica a los contenidos teóricos esenciales, mientras que el resto del curso se desarrolla en formato práctico, con actividades en campo donde los participantes aplican directamente las técnicas de evaluación.

El objetivo es que los asistentes aprendan haciendo, desde la planta hasta el silo, incorporando una herramienta innovadora: el monitoreo del silo durante el proceso de fermentación, lo que permite detectar desvíos a tiempo y realizar correcciones en el momento adecuado